昨日中午，采气中江项目管理部新盛办公区弥漫着浓郁的香味，辣椒的辛香、烧肉的浓香、蔬菜的清香四散开来，飘满在整个工作部，由西南油气分公司采气三厂工会主办、吉瑞祥能源工会承办，热闹、火爆而别开生面的“味集中江”厨神争霸海选赛在这里隆重举行，采气三厂党委副书记、纪委书记、工会主席豆孝珍，女工委副主任严惠英，吉瑞祥能源党委委员、工会主席、副总经理刘芊箬应邀出席，来自采气中江项目管理部各班组的7名员工踊跃参赛。

       【选手准备·味集中江】

        上午8:00，黄琴到了新盛食堂，她报了“辣子鸡”“鱼香茄子”一荤一素参赛，早早来，是为了剪辣椒，红彤彤的辣椒段是“辣子鸡”的灵魂，在辣椒堆里寻鸡块是“辣子鸡”的乐趣。

       桑芝露紧跟着也来了，今天她做“凉拌黄瓜”。可别看这菜名有点单薄，可内容却是十分丰富，除了黄瓜的主角，她早些来是泡发木耳和腐竹，还有大量的蒜需要剥，小米椒需要腌，红的、绿的、黄的、黑的，一大盆酸爽香脆。

       刘强有一手好的刀工，“凉拌猪耳朵”是四川人夏季餐桌上的明星菜品，刘强拿着厚实的菜刀把猪耳朵片得薄薄的，匹配上各种佐料后，入口咸香爽脆。

       李月早早把里脊肉片好上浆，他带来的是我们四川地区的一道有名的家常菜“番茄滑肉”，虽然是家常菜，可对刀工、手法、火候都有极高的要求，李月把这道做得来细腻顺滑、味道鲜美。

       肖乐煸炒鸭子的动作非常利落，掌锅耍勺的样子一看就是练家子。他的啤酒鸭用料简单，就川菜的必备豆瓣酱、干辣椒、青辣椒、葱姜蒜，和着啤酒炖煮后层次丰满、四溢飘香。

       廖建华和唐茂银两位因为工作的原因到的比较晚，11点多才上灶，廖师傅不慌不忙给五花肉过水、改刀、炒糖色，翻炒炖煮，12点红亮亮的大块红烧肉装盆摆盘，引来一阵阵赞叹，无人不说，“这红烧肉好漂亮！”

       唐茂银用小女生特有的精致来对待“菠菜凉拌金针菇”，捞水、切断、装盆，每一味佐料都在提前准备的小菜单上一一比对，泼到摆放整齐的凉皮、菠菜段、金针菇段上后，仿佛成了一幅美丽的山水画，食色生香。

       【上菜啦·味集中江】

       【评审中·味集中江】

       12点，在各自工作岗位上忙碌了一上午的同事们来到食堂，厨神争霸的评比环节正式开始。首先由三位评委观其形、望其色、品其味，从“色、味、形、质、洁、新”6个方面进行打分。

       由大众评委在一顿海吃后把“点赞”送给最喜爱的菜品，评委打分和点赞数相互考量，“番茄滑肉”在众辣之中脱颖而出，荣登榜首，李月成为采气中江项目管理部厨神，将于6月代表吉瑞祥能源参加采气三厂的“味集中江”厨神争霸决赛。

冠 番茄滑肉

亚 红烧肉

季 辣子鸡

       【分享幸福·味集中江】

       随后，公司党群工作部副经理杨玲和采气中江项目管理部副经理曾绍宏一起将打包好的“辣子鸡”“啤酒鸭”送往中江工作部和中江201H、江沙312HF井站，把美食美味和大家一起分享。

辣子鸡                                                 啤酒鸭

中江工作部                         中江201H                         江沙312HF

       厨神争霸的活动虽只有短短半天的时间，却让我们看到了一个鲜活的采气中江项目管理部。筹备阶段，各班组积极推荐，让深藏于民间的厨艺大神有了大显身手的机缘；备菜阶段，选手们不仅从自己的拿手菜出发，更充分考虑同事们吃得好，吃得营养和健康，8个参赛菜品，有荤有素，凉菜、热菜、汤菜一应俱全；比赛时间，大家互帮互助，顺手帮你切个菜，顺手帮你洗个锅，味道我来帮你尝一尝，中途一起讨论下，那些我们喜欢吃喜欢做的菜都是怎么做出来的。整个厨房在井然有序中一片欢声笑语；评比阶段，大家该吃吃，该发表意见的绝不留私，就为了下次整个更好吃的菜，更要表扬项目的后勤工作，菜品的采买、奖品的构思以及特别准备的冰镇南瓜绿豆汤都花了心思用了巧思。 

       通过本次厨神争霸活动，充分发挥了工会关爱职工的组织作用，不断提升了职工的生活品质，舌尖的舞蹈留在了2024年5月21日这一天，在采气中江项目管理部用美食、用美味、用同事们的热情默默爱护着每一个在中江的采气人，用关心、用爱心、用“娘家人”的贴心团结凝聚广大职工为企业高质量发展贡献力量。